Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: liquore
Grado: 25 ° vol
Temperatura: °C
Abbinamenti: biscotti, dolci al caffè e cioccolato.
Confezione da 12 – bottiglie 75cl.
Coffee Chouffe è un liquore al caffè con una base di Eprit D’ Achouffe (acquavite di birra) ottenuto dalla distillazione della birra Chouffe. L’ aggiunta di alcool di grano naturale e un pizzico di Mc Chouffe han permesso di raggiungere questo eccezionale risultato. Chouffe Coffee si beve caldo (max 60°) con uno strato di panna montata fredda, oppure fredda con ghiaccio … e mai da soli .. Tutti gli gnomi lo amano!! Chouffe Coffee è il risultato di una collaborazione unica tra il birrificio e la distilleria Rubbens.
STORIA
Il birrificio Achouffe si trova nella omonima località situata nelle Ardenne belghe. Pertanto, distinguere sugli scaffali di un negozio specializzato o di un supermercato le birre Chouffe non è affatto difficile: sull’etichetta, infatti, è presente il disegno di un buffo gnomo con un cappello rosso e una folta barba bianca. All’occhio più attento non sfuggiranno di certo le guance e il naso rossi, di indubbia causa, del simpatico personaggio!
Questo birrificio nacque verso la fine degli anni ’70 quando i cognati Pierre Gobron e Christian Bauweraerts decisero di avviare una produzione di birra artigianale su ridotta scala. “Ridotta” nel vero senso della parola, dal momento che iniziarono con un investimento che oggi corrisponderebbe alla somma di appena cinquemila euro.
La prima Chouffe “ufficiale” nacque nell’agosto del 1982 e, da produzione artigianale che era, il business si ingrandì sempre più grazie alla qualità dei suoi prodotti. Nel 2006 la Brasserie d’Achouffe venne assorbita dal gruppo Duvel Moortgat Brewery e oggi viene esportata in moltissimi paesi del mondo, dal Sudamerica all’Australia, dall’Asia al Canada, e anche in Italia
