Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale
Grado: 10 ° vol
Temperatura: 7°-8 °C

Abbinamenti: arrosti, bbq e affumicati, carni rosse, formaggi e pizza

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, zucchero

Confezione da 12 – bottiglie 75cl.

La Cuvée dell’Imperatore Rosso è una birra bionda forte che contiene vari tipi di malto e durante il processo del brassaggio vengono aggiunti 3 tipi di erbe. Dal colore biondo dorato, è una birra dal sapore robusto e ben equilibrata nonostante l’alta gradazione. Questa birra sarà apprezzata da chi preferisce una birra dissetante più forte ed alquanto speziata.

STORIA

Het Anker Brewery è una birreria fiamminga a Mechelen , fondata nel 1471 da una comunità di Beguines . Nel 1872 la birreria fu acquisita da Louis Van Breedam, che nel 1904 la ribattezzava Het Anker (“L’ancora”). Espandendo il suo assortimento da lager a ale , cominciò a produrre “birra dell’imperatore” dopo la seconda guerra mondiale . Nel 1960 l’ha rinominata “Gouden Carolus” ( Carlo d’Oro ) dopo Carlo V, Imperatore Santo Romano (che è stato allevato a Mechelen). Ha aperto una brasserie ^[1]e un hotel, e nel 2010 ha iniziato a produrre un solo whisky di malto, distillato dal Gouden Carolus Tripel. ^[2]

La birra Lucifer della società (originariamente prodotta da Liefmans Brewery e acquistata da Duvel Moortgat Brewery ) è stata classificata al n. 6 in un test del New York Times del 2010 di birre in stile belga. Het Anker è anche la birra Dentergems Wit, una birra di frumento brevettata in precedenza da Liefmans.

Le birre specialistiche includono la Cuvée van de Keizer , prodotta una volta all’anno nel compleanno di Charles V, disponibile come una forte ale pallido (rosso) e una birra scura (“blu”).