Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: Speciale
Grado: 7,4 ° vol
Temperatura di servizio: 5°-7°C
Abbinamenti: aperitivi, pizza, post pasto, carni leggere
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, zucchero
Confezione da 6 – bottiglie 75cl.
La Gouden Carolus Indulgence Batteliek 2023 fa parte dell’ edizione Festiva che ogni anno propone etichette con cotte uniche, ricette diverse in edizione limitata. La Batteliek è la nona uscita dal birrificio Het Hanker. Birra bionda speciale, dalle bollicine fini e profumi intensi di aghi di pino e rosmarino, infusi già durante la maturazione.
Come tutte le Festive di Gouden Carolus in edizione limitata, i suoi sapori sono esplosivi e tutti da scoprire. La Batteliek è ideale per accompagnare aperitivi, post pasto e piatti a base di pesce o carni leggere.
STORIA
Het Anker Brewery è una birreria fiamminga a Mechelen , fondata nel 1471 da una comunità di Beguines . Nel 1872 la birreria fu acquisita da Louis Van Breedam, che nel 1904 la ribattezzava Het Anker (“L’ancora”). Espandendo il suo assortimento da lager a ale , cominciò a produrre “birra dell’imperatore” dopo la seconda guerra mondiale . Nel 1960 l’ha rinominata “Gouden Carolus” ( Carlo d’Oro ) dopo Carlo V, Imperatore Santo Romano (che è stato allevato a Mechelen). Ha aperto una brasserie [1]e un hotel, e nel 2010 ha iniziato a produrre un solo whisky di malto, distillato dal Gouden Carolus Tripel. [2]
La birra Lucifer della società (originariamente prodotta da Liefmans Brewery e acquistata da Duvel Moortgat Brewery ) è stata classificata al n. 6 in un test del New York Times del 2010 di birre in stile belga. Het Anker è anche la birra Dentergems Wit, una birra di frumento brevettata in precedenza da Liefmans.
Le birre specialistiche includono la Cuvée van de Keizer , prodotta una volta all’anno nel compleanno di Charles V, disponibile come una forte ale pallido (rosso) e una birra scura (“blu”).
