Descrizione
Provenienza: Germania
Tipo: Dark Lager
Grado: 4,9 ° vol
Temperatura: 8° – 9 °C
Abbinamenti: Carni rosse, carni alla griglia, hamburger
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
Confezione da 20 – bottiglie 50cl.
La Riegele Aechtes Dunkel è una artigianale tedesca non pastorizzata, dal colore ambrato tendente al rosso e prodotta con il metodo della bassa fermentazione. Le sfumature del suo colore sono date dai malti che vengono utilizzati per la sua produzione. Birra caratterizzata dal sapore di caramello e dal malto, ma alleggerito dalla carica alcoolica tenue, così da renderla amabile e di facile bevuta. Nella Aechtes Dunkel si sentono molto le note di malto sia nel gusto che nel profumo. Nel finale una leggera punta di luppolo.
STORIA:
Il nome Riegele rappresenta una famiglia di imprenditori che è tradizionalmente conosciuta a livello mondiale per l’ altissima qualità della sua arte brassicola, oltre che per la capacità di selezionare particolari specialità di birre premium dal carattere intenso. Le birre sono prodotte secondo le regole di purezza e qualità tedesche, con acqua minerale che sgorga a 217 metri di profondità, con miglior malto della Baviera e con il rinomato luppolo di Hallertau, che emana intensi e particolari profumi. La delicata fermentazione a bassa temperatura e la lunga maturazione nei serbatoi delle cantine garantiscono corposità, gas naturale ed intensi particolari profumi. Le birre sono tutte naturali e non pastorizzate. La storia di questa birreria è nata nel lontano 1386.
