Descrizione
Provenienza: Germania
Tipo:ย BIO Hell
Grado: 4,8 ยฐ vol
Temperatura:ย 3 ยฐ – 4 ยฐC
Abbinamenti: Noodle, primi piatti, pesce alla griglia, formaggi spalmabili, frutti di mare
Ingredienti: Acqua, malto dโorzo biologico, luppolo biologico, lievito. Birra prodotta seguendo la legge tedesca sulla purezza della birra del 1516.
Confezione da 15 – bottiglie 50cl.
La BIO Engel Hell si distingue per le sue leggere e fresche note di luppolo e il suo corpo perfettamente equilibrato, che lascia in bocca un gusto leggero e armonioso. Unโesperienza di gusto seducente. Una classica birra non filtrata, fresca e dissetante.
STORIA
ย Engel detta i canoni dellโarte tedesca della produzione di birra da oltre 275 anni.
Engel รจ sinonimo di piacere celestiale, con una birra di qualitร superiore. ย Ognuna di esse รจ infatti il risultato di una tradizione artigianale centenaria che si tramanda di generazione in generazione. Ed รจ proprio perchรฉ si apprezza la tradizione, e con essa lโantica legge tedesca del 1516 sulla purezza, che si utilizza solo acqua di altissima qualitร , il malto migliore e luppolo accuratamente selezionato.
Le prime testimonianze storiche del birrificio โZum goldenen Engelโ risalgono al lontano 1738. Secondo le fonti, nel 1877 Crailsheim contava circa 4000 abitanti e ben 13 birrifici.ย La nostra famiglia ha da sempre abbinato la massima espressione artigianale a soluzioni tecnologiche moderne, davvero sorprendenti per lโepoca. Giร nel 1903 il birrificio si dotรฒ di una caldaia a vapore e nel 1920 ai carri trainati da cavalli si aggiunse la primaย automobile. Dopo la seconda guerra mondiale, daย cui Crailsheim era uscita quasi completamente distrutta,ย la famiglia Fach dovette ripartire da zero. Con grande impegno, il birrificio fu completamente ricostruito e oggi รจ uno dei piรน premiati in Germania.
E cosรฌ, grazie alle scelte imprenditoriali coraggiose e al tempo stesso oculate della famiglia Fach, che dirige ancora oggi lโazienda in quarta e quinta generazione, la birra Engel รจ riuscita a imporsi sul mercato fino ai nostri giorni.ย