Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: Premium Lager
Grado: 5,2 ° vol
Temperatura: 3 ° – 6 °C
Abbinamenti: carni rosse e bianche, pesce, pizza, formaggio giovane.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
La Primus Premium Lager è una birra che si differenzia dalle altre pils perchè contiene maggiori materie prime e quindi ha un gusto più ricco. Infatti di solito queste birre hanno circa 4,8° alcolici, mentre la Primus ne ha 5,2° . E’ di bassa fermentazione, il colore è biondo chiaro, la schiuma compatta e persistente. Il malto proveniente dal Belgio, Francia e Olanda, e il luppolo di differenti varietà, gli garantiscono un aroma raffinato e un gusto equilibrato.
STORIA
Haacht è un comune belga delle Fiandre, situato nel Brabante Fiammingo e facente parte dell’arrondissement di Lovanio.
È conosciuta soprattutto perché dà il nome alla Brouwerij Haacht, birrificio che produce la birra “Primus” ed è la più importante e più antica Brouwerij del Belgio.
La Birreria Haacht è stata fondata nel 1898 ed è tuttora gestita dalla famiglia fondatrice Van Der Kelen. Oggi è diventata la più grande birreria famigliare indipendente in Belgio con una forte presenza nazionale. Gli oltre 400 dipendenti sono orgogliosi della sua lunga storia e tradizione. La Birreria offre una gamma completa di tipologie di birre belghe:
…la premium pils Primus,
…la birra certificata di Abbazia Tongerlo,
…la blanche e le birre fruttate Mystic
…la molto apprezzata birra speciale (strong ale) Charles Quint.
…la nominata migliore birra al mondo da WBA nel 2014
e ora anche la Super 8
