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Lupulus Hibernatus

 3,42

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Ordini > 100 bottiglie 100 - 999 20%

Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Stagionale Natalizia
Grado: 9 ° vol
Temperatura: 8° – 10 °C

Abbinamenti: carni rosse, stufati, spezzatini e brasati, dessert al cioccolato

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, zucchero

Confezione da 12 – bottiglie 75cl.

La Lupulus Hibernatus è l’ ultima nata alla Brasserie Les 3 Fourquettes, è un invernale speciale dalla schiuma fine e compatta che permane a lungo e sprigiona sentori speziati molto spiccati. Il naso è fresco e asciutto, caratterizzato da note di erba tagliata, lievito terrigno e spezie. Il suo corpo è agile e beverino nonostante la sua gradazione alcoolica.

STORIA:

Originariamente (2004) istituita per rifornire di bevande al malto il bistrot attiguo, la brasserie “Les 3 Fourquets” ha deciso nel 2007 di creare una nuova birra sia in bottiglie tipo champagne sia in fusti.

La volontà dei birrai fu quella di produrre con attrezzature moderne una birra concepita rispettando scrupolosamente le tradizioni, ma nondimeno dotata di tocchi olfattivi e gustativi del tutto unici e nuovi. Il quadro eccezionale in cui la brasserie sviluppa le sue attività non poteva far altro che dare l’ispirazione a questi “foggiatori dell’orzo”.

La brasserie si erge in effetti all’interno della cinta di una magnifica fattoria del XVIII secolo, che fa parte del patrimonio delle Ardenne belghe, posta in uno scrigno di verde bordato da un ruscello dall’acqua pura e fresca.

In un’epoca in cui nemmeno i nostri avi ne avevano visti, i Lupi popolavano gli spazi tranquilli e selvaggi di queste belle Ardenne. Si dice che queste orde venissero dalla Slovenia, contrada in cui vedono la luce i migliori luppoli del mondo.

Vero o falso? Qualunque sia la risposta, una birra di rango  è nata. La LUPULUS.

Informazioni aggiuntive

formato birra

Bottiglia da 33 cl., Bottiglia da 75 cl.

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