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Jambe de Bois

 3,40

Title Range Discount
Ordini > 100 bottiglie 100 - 999 20%

Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Abbey Tripel
Grado: 8° vol
Temperatura: 6 °-8°C

Abbinamenti: bbq affumicati, carni rosse, formaggi, pesce, frutti di mare

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
 
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
Color biondo rame, la Jambe De Bois è una birra corposa e potente in stile Tripel. Olfatto caratterizzato da sensazioni fruttate, banana in primis, agrumate e di lievito, abbastanza percettibile anche la componente speziata e una sottile miscela di antiche varietà di luppolo aromatico. Al palato ha un impatto iniziale maltoso e morbido, che lascia subito spazio ad una generosa luppolatura, che si rivela anche un po’ aggressiva. Il finale è secco ed amaro con note di lievito e fruttate.

STORIA

De la Senne nasce nel 2005 dalla cooperazione di due giovani e carismatici appassionati birrai di Bruxelles, Yvan de Baets e Bernard Leboucq, già proprietario di un birrificio sin dal 2003 chiamato Brouwerij Sint-Pieter a Sud-Est di Bruxelles. Qui nacquero i primi esperimenti, ma successivamente i due soci utilizzarono anche gli impianti di De Ranke, De Proef e Thiriez, creando una nuova società con l’attuale nome.

Yvan e Bernard hanno alle spalle un invidiabile curriculum brassicolo che ha consentito loro la creazione di birre dalla forte personalità secondo la tradizione: non filtrate, non pastorizzate, esenti da qualsiasi tipo di additivo e utilizzando esclusivamente materie prime nobili e di prima qualità. L’impronta stilistica delle grafiche e i nomi bizzarri delle stesse hanno fatto il resto. Il sogno di riaprire un birrificio si materializza a fine 2010 in un quartiere periferico di Bruxelles chiamato Molenbeek-Saint-Jean. Ora De la Senne produce svariate birre tra regolari, stagionali e sperimentali e nel 2012 ha vinto il primo premio come “miglior azienda artigianale” di Bruxelles.

Informazioni aggiuntive

formato birra

Bottiglia da 33 cl.

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