Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale
Grado: 8,5 ° vol
Temperatura: 9 °C
Abbinamenti: Carni rosse, spezzatini, brasati e stufati. dolci complessi.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
La Delirium Nocturnum è una birra bruna rifermentata in bottiglia. Sentori olfattivi orientati sul luppolo secco. Un corpo discreto ed un buon equilibrio riesce a coprire parzialmente il sentore alcoolico. Il retrogusto lascia qualche nota di malto dolce. Birra dedicata a coloro che amano le birre equilibrate, ma di buon grado alcolico.
STORIA
Il birrificio Huyghe è situato nel Comune di Melle ed è, ad oggi è il birrificio più antico tuttora in attività ed appartiene alla famiglia Huyghe dal 1906. Dagli anni ’80, la terza generazione della famiglia, diede nuova vita all’ azienda grazie a numerosi ampliamenti, ammodernamenti eco- sostenibili ed alla acquisizione di numerosi birrifici. Questa autorevole realtà belga, che produce e commercializza anche per conto terzi una vastissima gamma di birre, bibite e acqua, possiede, dal 1992, anche una Confraternita chiamata “dell’elefante rosa” con l’obiettivo di promuovere le antichissime tradizioni delle birre regionali di Melle.
