Descrizione
Provenienza: Scozia
Tipo: Indian Pale Ale
Grado: 5,1 ° vol
Temperatura: 8°-10 °C
Abbinamenti: Risotto Saporito, Risotto Amarognolo, Carni rosse, Barbeque, Carni fritte, Fritto Misto, Insalata con aceto, Indiano, Tailandese
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, pompelmo, malto d’ orzo
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
La brewog Elvis Juice è una Citrus Ipa con luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Corpo deciso giocato sulla dolcezza dei malti caramello sul quale emergono, per contrasto, gli elementi citrici e agrumati dei luppoli e la frutta in aggiunta. La chiusura mostra tonalità fruttate ed erbacee e una buona componente amaricante persistente.
STORIA
Brewdog è un giovane birrificio scozzese fondato agli inizi del 2007 a Fraserburg nell’Aberdeenshire da una coppia di giovani appassionati e già diventata di culto fra appassionati ed operatori britannici.
Ratebeer ha classificato la loro Paradox Grain come la miglior birra Scozzese contemporanea, ma anche le altre birre della scuderia sono birre imponenti, che non lasciano scampo ai deboli di palato, e a chi cerca prodotti “dolci e rassicuranti”.
Il birrificio utilizza malti locali e i migliori luppoli provenienti da Stati Uniti, Belgio, Repubblica Ceca e perfino dalla Nuova Zelanda. Tutte le birre sono prive di conservanti artificiali e additivi. Le birre hanno già conquistato Stati Uniti e Giappone e adesso tocca all’Italia!
