Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale
Grado: 9,4 ° vol
Temperatura: 8°-10°C
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti e carni bianche. Risotto alla milanese con ossobuco, formaggi vaccini ed ovini stagionati, trofie al pesto e dolci di pasta frolla e crostate con frutta gialla.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
La Biére du Corsaire è una strong ale da 9,4°, rifermentata in bottiglia dal gusto intenso e fruttato. Nota di mela verde, ananas, banana matura e pompelmo giallo. Nonostante il forte grado alcoolico è di facile bevuta, essendo brassata senza zuccheri aggiunti.
STORIA
Il birrificio Huyghe è situato nel Comune di Melle ed è, ad oggi è il birrificio più antico tuttora in attività ed appartiene alla famiglia Huyghe dal 1906. Dagli anni ’80, la terza generazione della famiglia, diede nuova vita all’ azienda grazie a numerosi ampliamenti, ammodernamenti eco- sostenibili ed alla acquisizione di numerosi birrifici. Questa autorevole realtà belga, che produce e commercializza anche per conto terzi una vastissima gamma di birre, bibite e acqua, possiede, dal 1992, anche una Confraternita chiamata “dell’elefante rosa” con l’obiettivo di promuovere le antichissime tradizioni delle birre regionali di Melle.
