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Arabier

 4,30

Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo:  Belgian Strong Ale
Grado: 7 ° vol
Temperatura di servizio: 8 °- 10° C

Abbinamenti: aperitivi, stuzzichini al formaggio e prosciutto.

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo

Arabier è una birra stagionale, di puro malto e dagli intensi aromi fruttati e di luppolo. Il gusto è ricco e complesso con note speziate di zenzero e pepe. Si tratta di una delle principali birre prodotte da Dolle Brouwers.

STORIA

De Dolle Brouwers (“i birrai pazzi”) è un birrificio belga ubicato a Esen, un piccolo paese di soli 1937 abitanti a pochi chilometri da Diksmuide, nelle Fiandre Occidentali. L’edificio che ospita il birrificio esiste dal 1835. Storico fondatore e medico locale fu Louis Nevejan. Venduto, alla morte di Louis, nel 1882,  alla famiglia Costenoble che lo portò avanti per ben tre generazioni. Acquistato nuovamente 1980.  Restaurato e rimesso in funzione con il nome De Dolle dall’attuale proprietario Kris Herteleer.

Nel 2000, al birrificio e al proprietario Kris Herteleer è stato assegnato il biennale premio “Golden Hammer” di Bruges per il suo lavoro di recupero del birrificio e per la ricerca sulla storia della birra locale.

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Bottiglia da 33 cl.

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