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Gouden Carolus Ambrio

 3,60

Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Speciale
Grado: 8,5 ° vol
Temperatura di servizio: 10 °C

Abbinamenti: Carni rosse, stufati, spezzatini e brasati. Praline e dessert al cioccolato.

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo

Confezione da 24 – bottiglie 33cl.

La Gouden Carolus Ambrio è fabbricata con un abbondanza di aromi e secondo l’ antica ricetta del “Mechelsen Bruynen”. Ambrio è una birra “bianca” fabbricata con brio. La versione attuale è leggermente più forte di quella originale, e anche più delicatamente luppolata. Il bilancio fra i vari malti, i luppoli delicati e i tipici aromi delle erbe fanno si che questa birra combini il carattere abbondante delle birre scure con la freschezza delle birre bionde. Questa birra dal sapore generoso e speziato e dal color marrone va servita piuttosto fresca. Rifermentazione in bottiglia.

STORIA

Het Anker Brewery è una birreria fiamminga a Mechelen , fondata nel 1471 da una comunità di Beguines . Nel 1872 la birreria fu acquisita da Louis Van Breedam, che nel 1904 la ribattezzava Het Anker (“L’ancora”). Espandendo il suo assortimento da lager a ale , cominciò a produrre “birra dell’imperatore” dopo la seconda guerra mondiale . Nel 1960 l’ha rinominata “Gouden Carolus” ( Carlo d’Oro ) dopo Carlo V, Imperatore Santo Romano (che è stato allevato a Mechelen).  Ha aperto una brasserie [1]e un hotel, e nel 2010 ha iniziato a produrre un solo whisky di malto, distillato dal Gouden Carolus Tripel. [2]

La birra Lucifer della società (originariamente prodotta da Liefmans Brewery e acquistata da Duvel Moortgat Brewery ) è stata classificata al n. 6 in un test del New York Times del 2010 di birre in stile belga.  Het Anker è anche la birra Dentergems Wit, una birra di frumento brevettata in precedenza da Liefmans. 

Le birre specialistiche includono la Cuvée van de Keizer , prodotta una volta all’anno nel compleanno di Charles V, disponibile come una forte ale pallido (rosso)  e una birra scura (“blu”). 

Informazioni aggiuntive

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Bottiglia da 33 cl.

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