Descrizione
Provenienza: Olanda
Tipo: Best Bitter
Grado: 4.5° vol
Temperatura: 6 °-8°C
Abbinamenti: carni rosse, frutti di mare, pesce, piatti speziati, pizza
STORIA
Brouwerij De Molen nasce nel 2004 da Menno Oliver che, dopo diversi anni da homebrewer e varie esperienze professionali in svariati birrifici, decide di fondare la brewery.
Nel 2011 viene costruito il nuovo e più ampio birrificio a 60 metri dal sito originale, che diventerà l’attuale ubicazione.
Dall’anno di fondazione è stato realizzato praticamente ogni stile immaginabile: birre di altissima qualità che spaziano tra regolari, stagionali, collaborative, una tantum, impiegando antiche e tradizionali ricette, ispirandosi altresì al movimento craft americano con una tendenza verso una maggiore alcolicità e speziatura. Attualmente il 70% della produzione viene esportata in circa 30 paesi.
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