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Corsendonk Agnus Dei

 3,05

Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Abbazia
Grado: 7.5 ° vol
Temperatura: 8°-10 °C

Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce e crostacei.

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo

Confezione da 24 – bottiglie 33cl.

Birra bionda rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente e ben aderente. Sentori olfattivi floreali e del lievito in equilibrio con intensità moderata. Note gustative del malto e del lievito molto equilibrate. Birra molto apprezzata dagli estimatori per il suo equilibrio, anche del grado alcoolico.

STORIA

Fondata nel 1858 da Martin Belot, la birreria Du Bocq è situata nella Valle Du Bocq, a Purnode, tra Yvoir, Spotin e Dinant.

È da sempre una realtà completamente familiare che mira a mantenere la sua netta indipendenza da tutti i grandi gruppi belgi o stranieri. La Birreria è diretta dalla quinta generazione della famiglia Belot. Avendo resistito a tutti i cambiamenti del tempo, la Brasserie Du Bocq è oggi il fiore all’occhiello delle birrerie valloni.

Con una produzione annuale di circa 60.000 hl, la Birreria Du Bocq rispetta scrupolosamente i metodi di produzione artigianale, presentandola a livello mondiale nel mercato delle birre belghe speciali.Le birre della Birreria Du Bocq sono fabbricate esclusivamente con prodotti di prima qualità. È il caso del malto (che determina il colore della birra), del luppolo (che apporta amaro e aroma), del lievito (che trasforma lo zucchero in alcool e anidride carbonica) e dell’acqua dalla purezza primordiale alla quale si attinge dalla falda sotto la Birreria.

L’abilità della Birreria si esercita principalmente nella produzione di birre speciali ad alta fermentazione con una seconda fermentazione in bottiglia. Questa tecnica mantiene intatte le peculiarità delle materie prime e garantisce nel tempo il carattere naturale di questa birra, prodotta senza additivi chimici né conservanti.

Informazioni aggiuntive

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Bottiglia da 33 cl.

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