Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo: Abbey Tripel
Grado: 8,4 ° vol
Temperatura: 8 °C
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti particolarmente gustosi e speziati. Carni rosse.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, avena, frumento
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
Birra dal colore giallo dorato prodotta con triplo cereale (orzo, frumento e avena). I sentori olfattivi principali sono quelli del lievito, note fruttate (limone), spezie e fiori (miele). Il gusto riserva un leggero orientamento sul floreale ed una buona corposità. Birra apprezzata dagli amatori e dagli estimatori di birra per il suo gusto unico.
STORIA
Brouwerij Bosteels è un birrificio situato a Buggenhout in Belgio ed è nelle mani della famiglia Bosteels da oltre duecento anni, per un totale di sette generazioni. Il loro antenato Evarist Bosteels fondò infatti il birrificio nel 1791.
La birra più famosa del birrificio è la Kwak che prende il nome dall’inventore della sua ricetta, il locandiere Pauwel Kwak, che la ideò proprio nel 1791. I loro cavalli di battaglia sono la Tripel Karmeliet, la Deus Brut Des Flandres e la Kwak Pauwel.
Numerosi sono i premi vinti da Bosteels con la Kwak dal 1876 (alla World Exhibition) fino ad oggi. L’ultimo suo trionfo è stato al World Beer Awards a Londra nel 2008 dove si è classificata al primo posto.
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