Descrizione

Provenienza: Belgio
Tipo: Abbey Tripel
Grado: 8,5° vol
Temperatura: 6 °- 8° C

Abbinamenti: bbq e affumicati, carni bianche, frutti di mare, pasta, verdure

Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo, zucchero

Birra in stile Abbey Tripel realizzata utilizzando luppolo Cascade. Dal colore biondo velato, stupisce per l’intensità dei suoi sentori; sia al naso che al palato si percepiscono fresche note fruttate, agrumate e speziate (coriandolo). Retrogusto lievemente amaro.

STORIA

Il birrificio risiede nella Città di Turnhout al Nord del Belgio nella Provincia di Anversa. Hobbybrouwerij Het Nest nasce quasi per gioco come beerfirm nel 2007 da un gruppo di amici di vecchia data che in principio fondano come hobby un “club di degustazione di birra”.

Gli stili realizzati abbracciano quelli classici belgi (Tripel, Belgian Strong Ale, Saison, etc) ma anche i più modaioli orientati verso il “mondo dell’amaro” (Ipa e sottostili) e quelli inglesi (Imperial Stout, Porter e Barley Wine). In pochi anni Het Nest ha creato una gamma di eccellenti birre suddivise in regolari, speciali e one shot e si sono distinte a livello mondiale. Hanno inoltre ricevuto premi nazionali ed internazionali, come ad esempio la loro Saison “Turnhoutse Patriot” che si è classificata al secondo posto al Brussels Beer Challenge 2012.

Het Nest impiega le carte da gioco nelle sue etichette e nel suo logo per promuovere la propria città e l’industria manifatturiera storica locale. A Turnhout difatti risiede il Cartamundi Group, una società belga leader a livello internazionale che produce e vende giochi da tavolo.