Engel è sinonimo di piacere celestiale, con una birra di qualità superiore. Per questo, quando si brinda con una delle birre della BIERMANUFAKTUR ENGEL , non ci si limita a sollevare i boccali, ma ci si guarda profondamente negli occhi, dicendo “Prost mein Engel!” Le nostre birre sono considerate tra le migliori e le più versatili del mondo. Ognuna di esse è infatti il risultato di una tradizione artigianale centenaria che si tramanda di generazione in generazione. Ed è proprio perché apprezziamo la tradizione, e con essa l’antica legge tedesca del 1516 sulla purezza, che utilizziamo solo acqua di altissima qualità, il malto migliore e luppolo accuratamente selezionato.

Le prime testimonianze storiche del birrificio “Zum goldenen Engel” risalgono al lontano 1738. Secondo le fonti, nel 1877 Crailsheim contava circa 4000 abitanti e ben 13 birrifici.  La famiglia Engel ha da sempre abbinato la massima espressione artigianale a soluzioni tecnologiche moderne, davvero sorprendenti per l’epoca. Già nel 1903 il birrificio si dotò di una caldaia a vapore e nel 1920 ai carri trainati da cavalli si aggiunse la prima  automobile. Dopo la seconda guerra mondiale, da  cui Crailsheim era uscita quasi completamente distrutta,  la famiglia Fach dovette ripartire da zero. Con grande impegno, il birrificio fu completamente ricostruito e oggi è uno dei più premiati in Germania.

E così, grazie alle scelte imprenditoriali coraggiose e al tempo stesso oculate della famiglia Fach, che dirige ancora oggi l’azienda in quarta e quinta generazione, la birra Engel è riuscita a imporsi sul mercato fino ai nostri giorni. Ma non solo: abbiamo successo perché sappiamo fare, naturalmente, un’ottima birra.