Descrizione
Provenienza: Belgio
Tipo:ย Belgian Ale
Grado:ย 7 ยฐ vol
Temperatura: 10-12 ยฐC
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti, carni bianche.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo,ย malto d’ orzo
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
Birra bionda doppio malto ad alta fermentazione brassata nella cittadina belga di Lochristi famosa per la coltivazione dei fiori. Birra dal gusto delicato e dall’ aroma profumato arricchito dalla presenza di piante e fiori. Caratteristico รจ anche l’ involucro in carta setata bianca con simpatici motivi di tulipani color arancio.
STORIA
Il birrificio ‘Proef’ รจ attrezzato appositamente per produrre birra per conto di terzi. Producono quantitativi relativamente piccoli di merce, in genere gli ordini variano tra i 10 e i 140 hl.
I clienti sono architetti della birra (che molto spesso usano proprio la loro personale ricetta), birrifici ai primi passi o giร esistenti (con la ricetta fornita sempre da loro o sviluppata insieme a noi) o iniziative individuali. Nel reparto di ricerca e sviluppo invece si lavora alla ricerca scientifica applicata, al fine di controllare meglio e migliorare la qualitร delle birre. Il birrificio si ispira al principio dell’integritร : tentare, nel modo piรน trasparente e onesto possibile, di sviluppare e produrre birre nel rispetto dei nostri collaboratori, dell’ambiente, del governo, dei clienti e dei fornitori e nel rispetto delle materie prime e dei prodotti… Non si limitiamo allo sviluppo e alla produzione della birra, senza promuovere attivamente nรฉ commercializzare minimamente le birre.ย